Убойный цех "TECHNOLINE" 24/7

Модульный блок "TECHNOLINE" 24/7 разработан для небольших фермерских хозяйств и частного подворья, предназначен для убоя, разделки, охлаждения, упаковки и хранения птицы. Убойный цех учитывает все санитарные требования по мясозаготовке, также правила охраны труда.

Модульный блок состоит из двух частей:

1. «Грязная зона» - цех, где происходит убой, ошпаривание и перосъём;
2. «Чистая зона» - цех, где птицу потрошат, разделывают, упаковывают, охлаждают, есть возможность хранения.
Модуль изготовлен из сэндвич панелей (металлопласт, утеплитель пенопласт) имеет усиленные двери и надежные петли. Сзади модуль имеет две распашные двери, спереди так же дверь для входа и обслуживания птицы. Двери спереди и сзади имеют надежные засовы из нержавеющего металла. На задней стенке «грязного цеха» установлена дверца, предназначенная для слива воды и выброса пера из перосъёмной машины.
В «грязном цеху» установлен общий щиток электроснабжения, с раздельным включением питания двух зон, тут же установлен включатель с регулятором отопления пола двух зон.

Имеются два варианта установки опор модуля:
1.Для грунтовых поверхностей: забивные сваи с винтовой регулировкой уровня.
2. Для бетонных и жёстких покрытий: бетонные формы в оцинкованном корпусе, регулируются путём подкладки под опору регулировочных пластин (пластины подбираются самим пользователем).

В цехах установлены светодиодные панели, хорошо освещающие помещения. Регулируемый отапливаемый пол, который даёт возможность работать в холодное время года и делает работу комфортной. Вентилятор расположен на лицевой стороне каждого из цехов, включается отдельным включателем по мере надобности, что позволяет оператору цеха самому регулировать воздухообмен. Снаружи на вентиляторах установлены жалюзи, которые исключают противоток воздуха внутрь модуля.

Комплектация СТАНДАРТ предусматривает оборудование, изготовленное из оцинкованного металла (раковины из нержавеющего металла) и пищевого пластика.
Комплектация ПРЕМИУМ предусматривает оборудование, изготовленное из нержавеющего металла и пищевого пластика.

Комплект "TECHNOLINE" 24/7 включает:
- Приёмный стол;
- Бак с водой на 150 литров снабжен нагревателем и регулятором нагрева, встроен в приемный стол. Оператор имеет возможность получить теплую воду любой температуры в цеху. Запас воды одного бака позволяет оператору обработать от 50 до 100 голов птицы;
- Две переноски для птиц, которые оборудованы пластиковыми поддонами и скользящими пластиковыми дверцами. Переноски удобны в эксплуатации, легко моются и дезинфицируются, идеально подходят для работы в наших модулях;
- Стойка с конусами для убоя разработана под два конуса, имеет сдвижные дверцы и жёлоб в районе стока крови, что минимизирует разбрызгивания. Под жёлобом, для сбора крови, установлено ведро на поворотном подвесе, благодаря которому максимально облегчается работа оператора;
- Шпарильный чан «Автоградус-4000 Бульбар»;
- Перосъёмная машина-55(NT-550);
- Транспортировочная штанга с установленными на ней зажимами для передачи обработанных тушек в «чистую зону»;
- Полки и дополнительные розетки;
- Внутри «чистого цеха» есть место для установки небольшой настенной вешалки под чистые халаты, так же есть полки для перчаток, бахил, и мелкого инвентаря: ножи, ножницы и т.п. Четырёх ярусный стеллаж позволяет установить весы для готовой продукции, а так же временно складировать готовую продукцию, предусмотрено место для установки холодильного оборудования. Весы в комлект не входят;
- Внутри «чистого цеха» имеется разделочный стол с раковиной (для ополаскивания продукции, мытья рук и инвентаря), который изготовлен из металла и оборудован тремя оцинкованными конусами для сортировки продукции при разделке тушек. Под каждым из конусов могут располагаться отдельные ёмкости под сортируемую продукцию, запас изготавливаемых нами ёмкостей достаточен для обработки до 50-ти голов кур-бройлеров.
- упаковочный стол, который имеет 3 яруса полок: первый ярус для хранение лотков, подложек, и др. упаковочных материалов, второй ярус для упаковки готовой продукции, третий ярус для складирования готовой, переработанной и упакованной продукции.

Дополнительно можно укомплектовать модуль "TECHNOLINE" 24/7:

1. Перосъемной машиной-60 2,2КВТ (NT-600A), которая подойдет для ощипывания крупной птицы: уток, гусей и индюков;
2. Стойка с конусами для убоя под конуса размером XL, также предназначенной для забоя крупной птицы.

Модуль возможно переносить и переставлять при необходимости. Для установки пола в комплекте используются блоки или сваи в зависимости от  почвы на которой будет установлен модуль. 

Комплектация Стандарт: Стойка под приём живой птицы 1 шт, переноска с пластиковым поддоном, ручками и раздвижными дверцами на 5-7 кур 2 шт, бак с регулируемым нагревом (150 л) 1 шт, раковина (нерж. сталь) 1 шт, убойный стол (стойка) с тремя конусами, раздвижными дверками и ведром для стока 1 шт, перосъемная машина ПМ-55 1 шт, шпарильный чан «Автоградус-бульбар» 1шт, полка для инвентаря (настенная) 1 шт, электро щиток с клавишами включения света, вентиляции и регулятором обогрева пола 1шт, розетки усиленны 2 шт, розетки двойные 2 шт, осветительные панели 2шт, вентилятор вытяжки 2 шт, Электронные таймеры 3 шт, транспортировочная штанга для передачи продукции между цехами 1шт, подвес-крепление для транспортировки продукции по штанге, разделочный стол с тремя конусами 1 шт, упаковочный стол (2 яруса) с полкой 1 шт, бак для сбора отработанной воды 1 шт, корзина из сетки (оцинкованная) для сбора пера из перосъёмной машины 1 шт, насос 2 шт., весы безмен 1 шт., емкости из пластика для сбора вторсырья 3 шт. 

Комплектация Премиум: Стойка под приём живой птицы 1 шт  (нерж. сталь), переноска с пластиковым поддоном, ручками и раздвижными дверцами на 5-7 кур 2 шт, бак с регулируемым нагревом (150 л) 1 шт, раковина (нерж. сталь) 1 шт, убойный стол (стойка  (нерж. сталь) с тремя конусами  (нерж. сталь), раздвижными дверками и ведром для стока (оцинк.сталь) 1 шт, перосъемная машина ПМ-60 1 шт, шпарильный чан «Автоградус-Бульбар 40000» 1 шт, полка для инвентаря (настенная) 1 шт  (нерж. сталь), электрощиток с клавишами включения света, вентиляции и регулятором обогрева пола 1шт, розетки усиленные 2 шт, розетки двойные 2 шт, осветительные панели 2шт, вентилятор вытяжки 2 шт, Электронные таймеры 3 шт, транспортировочная штанга для передачи продукции между цехами 1шт, подвес-крепление для транспортировки продукции по штанге, разделочный стол с тремя конусами 1 шт  (нерж. сталь), упаковочный стол (2 яруса) с полкой 1 шт  (нерж. сталь), бак для сбора отработанной воды 1 шт, корзина из сетки (оцинкованная) для сбора пера из перосъёмной машины 1 шт, насос 2 шт., весы безмен 1 шт., емкости из пластика для сбора вторсырья 3 шт.  

Внешние габаритные размеры собранного модуля:

по уклону крыши 219-195/385/204 см (в/ш/г)

Внутренние размеры цехов:

по уклону крыши 203-183/176/176 см (в/ш/г)

Вес модуля: 420 кг.